I gcás daoine atá gnóthach sa saol laethúil, is cinnte gur lámh mhaith é bia chun an t-anam a chompord.Nuair a tharraingítear coirp tuirseach ar ais abhaile agus ag ithe béilí blasta féadann sé daoine a athnuachan láithreach.I measc gach cineál miasa, is iad rósta agus friochta an ceann is coitianta i measc daoine óga.San am atá caite, roghnódh níos mó daoine an cineál bia seo a cheannach lasmuigh, toisc go bhfuil an costas ama bácála agus friochta ró-ard, go dteastaíonn props gairmiúla ar roinnt acu, agus tá an próiseas táirgthe níos trioblóidí.Mar sin féin, le méadú an gheilleagair bhaile agus an pléascadh ar fhíseáin ghearr, dúirt daoine a d'fhéach go leor ranganna teagaisc nach cosúil go bhfuil sé an-deacair a dhéanamh sa bhaile, chomh fada agus go bhfuil oigheann nó fryer aer ann.Ach is cosúil go ndéantar an dá fheidhm seo a mhacasamhlú.Conas a roghnú?
1. Acmhainn : Fryer Aeir < Oighinn
Faoi láthair, tá na friogáin aeir ar an margadh go príomha thart ar 3L ~ 6L, ar a mhéad is féidir sicín iomlán amháin a chur síos ag an am, agus níl ach sraith amháin ann, nach féidir a chruachadh.Seans go mbeidh an ceann is lú in ann práta milis amháin nó ceithre toirtín uibhe a chur síos.Má itheann duine amháin é, ansin is féidir leis an bhfriochtán aer a shásamh go bunúsach.Agus mar gheall ar a chumas beag, tá sé i gcoitinne níos éadroime i méid, cosúil le cócaireán ríse.Is féidir an áit a athrú ag am ar bith, is féidir an seomra leapa agus an chistin a úsáid.
Faoi láthair, is é 15L an oigheann tí is lú ar an margadh.Más báicéir níos gairmiúla thú, de ghnáth roghnóidh tú táirge 25L~40L.Thairis sin, roinntear an oigheann go ginearálta i sraitheanna uachtaracha agus níos ísle, agus mar sin beidh níos mó bia ann is féidir a dhéanamh ag aon am amháin, agus is féidir le cumas mór bia a dhéanamh don teaghlach ar fad ag aon am amháin.Ar ndóigh, tá an cumas nádúrtha mór, agus ní féidir é a chur ach amháin sa chistin, a áitíonn go leor spáis agus nach bhfuil sé go maith.Má tá spás na cistine sách beag, is gá suíomh gach fearas a phleanáil.
2. Gairmiúla: Fryer Aeir < Oighinn
Ag labhairt di ar tháirgeadh, a ligean ar a ghlacadh ar dtús le breathnú ar conas a oibríonn an dá.Cé go n-úsáidtear an dá cheann le haghaidh róstadh agus friochadh, téitear friochtáin aeir ag téitheoir os cionn an taobh istigh den oigheann agus lucht leanúna ard-chumhachta.Tar éis an t-aer te ardteochta a ghiniúint, cuirfear timpeall air sa chuisneoir aerdhíonach le haghaidh téimh.Mar gheall ar uigeacht uathúil an fhriotóra féin, is féidir leis an aer te sreabhadh go cothrom agus go tapa an gal uisce a ghineann an bia a bhaint, rud a chruthaíonn dromchla crispy, agus ní gá dromchla an bhia.Scuab ola is féidir, a bhaint amach freisin blas friochta.Úsáideann an oigheann feadán teasa chun teas a chur i spás dúnta, agus gineann sé teocht ard chun bia a bhácáil trí sheoladh teasa.Ba chóir an dromchla a scuabadh le hola chun an bia a chosc ó scorched.
Is fiú a lua, cé go bhfuil an oigheann roinnte ina sraitheanna uachtaracha agus íochtaracha, ós rud é go bhfuil feidhm aer te ag an chuid is mó de na oighinn, is féidir aonfhoirmeacht an bhia bácáilte a ráthú.Ós rud é go bhfuil an cuisneoir aer suite ag barr an mhodh téimh, tá sé éasca an bia a dhó in aice leis an mbarr, nó tá an craiceann dóite agus tá an taobh istigh undercooked.
Mar sin féin, tá am táirgthe an oigheann an-fhada, agus tógann sé tréimhse ama chun réamhthéamh a dhéanamh sula gcuirtear an bia, agus go bunúsach ní mór don fhriotóir aer ach thart ar 10 go 30 nóiméad den am táirgthe.Is féidir a rá, nuair a bhíonn an oigheann réamhthéite, go n-úsáidtear an fryer aer.Tá an bia ithte cheana féin ag muintir an phota.
Ina theannta sin, toisc go bhfuil an cumas ró-bheag, mar shampla chops uaineoil, iasc, cácaí, arán, etc., tá an fryer aer gan úsáid.Níl na fadhbanna seo ag an oigheann, cibé an bhfuil sé ina lucht leanúna iomlán de chops uaineola nó lachan rósta, nó clúimh bácáilte, maidens sneachta, etc., is féidir go léir a dhéanamh.Baineann sé leis an bhfriochtán aer, is féidir é a thriomú, agus is féidir leis an oigheann a dhéanamh fós nach féidir leis an bhfriochtán aer.Más duine nua tú sa chistin le trí nóiméad teasa, is féidir leat an friotóir aeir a úsáid chun é a thriail ar dtús.Braitheann leibhéal na gairmiúlachta ar an oigheann tromchúiseach.
3. Deacracht Glanadh :Fryer Aeir>Oighinn
Ceann de na rudaí is mó a chuireann isteach ar ithe sa bhaile ná an gá aire a thabhairt don iarmhairt.I gcomparáid le hearraí boird, tá sé níos deacra uirlisí cistine a ghlanadh go ginearálta.Más duine é a bhfuil miasniteoir aige sa bhaile, is féidir na hearraí boird a thabhairt ar láimh, ach ní mór na huirlisí cistine a ghlanadh leo féin fós, agus mar sin beidh uirlisí cistine atá éasca le glanadh níos fearr ag tomhaltóirí.Toisc go n-úsáideann an cuisneoir aer níos lú ola agus go bhfuil sé déanta as cruach dhosmálta den chuid is mó le tarraiceáin chomhtháite, is féidir an fryer agus an ciseán fryer a scaradh, agus mar sin tá sé an-áisiúil a ghlanadh, agus go bunúsach níl aon iarmhar ann.
Ní mór don oigheann uileán bácála a úsáid, a chaithfear a scuabadh le hola gach uair a bhácáiltear é.Tá go leor grooves sa phanna bácála, agus is féidir le stains ola drip go héasca isteach sa taobh istigh den bhosca nó isteach sna grooves.Tar éis úsáid fadtéarmach, tar éis go leor téimh ardteochta, tá na stains éasca le ceirtleánú, rud a fhágann go bhfuil an glanadh deacair.
Ar an iomlán, tá a gcuid buntáistí agus míbhuntáistí ag baint le friochtáin aeir agus oighinn araon.Más cara tú atá ag lorg na n-earraí bácáilte foirfe, ansin is é an oigheann an rogha is fearr;mura bhfuil tú ag lorg ach íseal-saill agus éasca le déanamh, ansin is fearr an friotóir aeir a roghnú.
Am postála: Bealtaine-08-2022